Top.Mail.Ru
Кондитерский мастер-класс ВЫРАВНИВАНИЕ ТОРТОВ 100 – практика! – купить по цене 8500 руб. или в рассрочку в Москве
Мы работаем с 9:00 до 21:00 и принимаем заказы даже на сегодня!

ВЫРАВНИВАНИЕ ТОРТОВ 100 – практика!

Артикул: MK000000059
8 500 руб.
  • Проводит: Лукьяненко Татьяна
    Дата: Идёт набор
    Осталось: 5 мест
    Продолжительность 5 ч.
Количество мест
Оплатить обучение Забронировать
О курсе
Продолжительность: 5 ч

Вэтом мастер-классе мы проходим полный интенсив по выравниванию тортов! Со всеми подводными камнями, основами приготовления тортов видами шпателей и вариантами декора.

 

 

Можно с детьми

Минимальная группа для проведения МК - 5 человек. Если группа не набирается, то администрация Академии имеет право изменить дату МК.

 

С собой на МК возьмите обязательно сменную обувь и хорошее настроение).

Информация

Минимальная группа для проведения МК - 5 человек. Если группа не набирается, то администрация Академии имеет право изменить дату МК.

Программа

В программе мастер класса:

  • Рецепт и основы работы с грунтовкой торта;
  • Рецепт и основы приготовления стабильного крема для выравнивания;
  • Рецепт и основы приготовления шоколадного  ганаша;
  • Разбор других, подходящих для выравнивания, вариантолв кремов;
  • Работа с живыми бисквитными тортами;
  • Разбираем зачем нужна грунтовка и как ее делать;
  • Учимся выравнивать кондитерским шпателем;
  • Декорирование шоколадным ганашем;
  • Делаем акварельные мазки и омбре;
  • Учимся придавать покрытие фактурность покрытие: полоски, мазки, спирали;
  • Учимся работать фигурными шпателями.
Чему научитесь

По итогу прохождения данного Мастер класса все ваши торты будут ровными и пропорциональными, их не будет раздувать в холодильнике или при доставке, они будут идеальны! Плюс ко всему, вы сможете применять знания по акварельным мазкам, созданию омбре и фактурам в декоре своих тортов, и они заиграют совершенно по-новому.

Почему учатся у нас?

Опытные преподаватели

Занятия проводят только дипломированные кондитеры, имеющие многолетний опыт работы.

Безопасность

Соблюдаются все меры безопасности, в том числе антиковидные. Мы заботимся о здоровье наших учеников.

Получение сертификата

Получение сертификата после успешного завершения занятий.

Возможно, вас также заинтересуют

Оставьте заявку на обучение


Недавно просмотренные

Здесь будут размещены просматриваемые товары