Описание
Готовый шоколадный крем для покрытия кондитерских изделий (тортов, эклеров и т.
.
|
Полная стоимость |
238 руб.
|
---|
Занятия проводят только дипломированные кондитеры, имеющие многолетний опыт работы.
Соблюдаются все меры безопасности, в том числе антиковидные. Мы заботимся о здоровье наших учеников.
Получение сертификата после успешного завершения занятий.
Готовый шоколадный крем для покрытия кондитерских изделий (тортов, эклеров и т.
Способ приготовления:
для покрытия: разогреть на водяной бане или микроволновой печи до температуры 30-35 градусов Цельсия, нанести на поверхность кондитерского изделия.
для начинки со сливками: смешать ганаш со взбитыми сливками (30-50%), далее использовать для заполнения кондитерских изделий.
Придает изделиям нежный вкус темного шоколада, имеет хороший глянец, плотную структуру.
Состав: сахар, жир специального назначения, масло какао, какао порошок, загуститель крахмал, эмульгатор лецитин, ванилин.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 гр: 560 ккал/ 2340 кДж, белки-5г, жиры-36г, углеводы-51г.
Упаковка: 250 грамм.
Хранить при температуре не выше +20°C, влажности воздуха не более 60%.
Стоимость доставки по Москве в пределах МКАД - 650 руб.
Доставка в выходные, праздничные и предпраздничные дни к определенному времени не производится ввиду загруженности курьерской службы и кондитерской.
Подробнее...
Самовывозом можно забрать заказ на любую сумму по адресу: Сельскохозяйственная 15с3. подробнее на странице Контакты.
Подробнее...
Мы работаем только по предоплате 50 или 100%
Вы можете внести предоплату за свой заказ различными способами:
Пищевые красители
Украшения для торта
Пищевые ингредиенты
Шоколад и какао продукты
Мастика и марципан
Инструменты для кондитеров
Кондитерские мешки и насадки
Формы для выпекания и коврики
Капсулы и формы бумажные
Коробки и упаковка для тортов и десертов
Пищевая печать
Для Муссовых тортов и пирожных
Для Шоколада
Для выпечки хлеба
Для Капкейков и маффинов
Для Печенья и пряников
Для конфет
Для леденцов, кейк-попсов и т.п.
Для Айсинга и гибкого кружева
Для Макаронс
Для изготовления цветов
Для изготовления Мороженого
Для Молекулярной кухни
Нет отзывов