Мы работаем с 9:00 до 21:00 и принимаем заказы даже на сегодня!

Торт с нуля от бисквита до декора

Артикул: KURS0000002
7 500 руб.
  • Проводит: Ионина Наталья
    Дата: Идёт набор
    Осталось: 5 мест
  • Проводит: Ионина Наталья
    Дата: 8 августа (пн) c 10:00-19:00
    Осталось: 14 мест
  • Проводит: Ионина Наталья
    Дата: 26 сентября (пн) c 10:00-19:00
    Осталось: 15 мест
Количество мест
Оплатить обучение Забронировать
О курсе

Этот курс идеально подойдет каждому начинающему кондитеру.

Здесь мы разбираем все основные начинки, бисквиты и декоры.

Бонус

Будут выданы рецептуры и подробные тех карты.

Все материалы и инструменты на время проведения занятий предоставляются.

Готовые работы Вы увозите с собой (упаковку предоставляем).

Выдается сертификат об окончании кондитерских курсов.

Горячий обед предоставляется каждому участнику.

В перерыве или после занятий можно приобрести все необходимые инструменты с 5% скидкой в фирменном магазине Кондитерской Академии Шодо.

Информация

Будут выданы рецептуры и подробные тех карты.

Все материалы и инструменты на время проведения занятий предоставляются.

Готовые работы Вы увозите с собой (упаковку предоставляем).

Выдается сертификат об окончании кондитерских курсов.

В перерыве или после занятий можно приобрести все необходимые инструменты с 5% скидкой в фирменном магазине Кондитерской Академии Шодо.

Программа

Бисквиты:

  • шоколадный
  • ванильный
  • кексовый бисквит красный бархат

Начинки:

  • Клубничное конфи
  • Малиновое компоте
  • Соленая карамель

Крема для тортов

  • Универсальный и стабильный кремчиз для покрытия тортов
  • Сырный крем для начинки
  • Лимонный курд

Декор:

  • Шоколадные подтеки
  • Кремовый декор
  • Ягодный декор
Чему научитесь
  • Приготовление трех видов бисквитов
  • Приготовление нескольких видов начинок
  • Приготовление идеального кремчиза для покрытия, стабильного и вкусного сырного крема
  • Изучение техники выравнивания торта, постановка руки
  • Изучение правил сборки торта
  • Нанесение идеальных шоколадных подтеков 
  • Выполнение кремового и ягодного декора

Почему учатся у нас?

Опытные преподаватели

Занятия проводят только дипломированные кондитеры, имеющие многолетний опыт работы.

Безопасность

Соблюдаются все меры безопасности, в том числе антиковидные. Мы заботимся о здоровье наших учеников.

Получение сертификата

Получение сертификата после успешного завершения занятий.

Возможно, вас также заинтересуют

Оставьте заявку на обучение





Недавно просмотренные

Здесь будут размещены просматриваемые товары