Кондитерский мастер-класс БЕНТО-ТОРТЫ — ПРАКТИКА! – купить по цене 8500 руб. или в рассрочку в Москве

Почему учатся у нас?

Опытные преподаватели

Занятия проводят только дипломированные кондитеры, имеющие многолетний опыт работы.

Безопасность

Соблюдаются все меры безопасности, в том числе антиковидные. Мы заботимся о здоровье наших учеников.

Получение сертификата

Получение сертификата после успешного завершения занятий.

О курсе
Программа
Чему научитесь
Информация
Бонус

О курсе

Курс БЕНТО-ТОРТЫ — ПРАКТИКА! позволит расширить ваши представления о кондитерском мастерстве. Многие техники, казавшиеся волшебством, станут доступны вам в ходе занятий.

Совершенно новый тренд в кондитерском искусстве! Бенто-торт – это маленький тортик на 1-2 персоны на 300-350 г, упакованный в эко-коробочку в комплекте с деревянной ложечкой и свечкой.

В переводе с японского, «Бенто»означает «обед на одного» или «еда с собой».

Отсюда и название самоих тортиков, они упаковываются в коробочку для быстрых обедов с собой.

БЕНТО-ТОРТЫ — ПРАКТИКА! – курс, который откроет новые возможности для вас и пробудит таланты. Вы сможете радовать близких, делать уникальные подарки для друзей и даже постепенно открывать в себе домашнего кондитера. Приобретенные навыки наверняка окажутся полезными, будьте уверены! Мы ждем встречи, чтобы поделиться своими секретами вами. Записывайтесь на {Название категории} удобным способом: по телефону или онлайн, через форму ниже.

Программа

На данном мастер-классе мы вместе изготовим 2 бенто-торта с разными начинками:

ванильный бисквит с йогуртовым кремом и клубничным кули;
шоколадный бисквит с сочной вишней и шоколадным кремом.

Вы освоите приготовление бисквитов, кремов и кули, научитесь основам приготовления начинок. Поймете принцип сборки и оформления маленьких тортиков, научитесь грунтовать и обмазывать, выравнивать и декорировать тортики с помощью кондитерского мешка и художественных техник.

Каждый заберёт с собой по 1 бенто-тортику, приготовленный от начала и до конца своими руками.

Чему научитесь

Мастер-класс посвящен тому, чтобы вы получили фундаментальные навыки приготовления начинок, сборки, покрытия и декорирования порционных тортов, освоив которые, у вас появится возможность готовить собственные шедевры!

Наши преподаватели раскроют все секреты от начинок до декора и упаковки. Мы также расскажем, как сделать оригинальный и простой декор бенто-тортов, и где черпать вдохновение для дизайна.

вы научитесь:

- делать красивые ровные надписи

- создавать аккуратные рисунки на мини- тортике

- акврельной росписи

- кремовому декору в стиле ламбет