Top.Mail.Ru
Кондитерский курс Практический курс по гравитационным тортам – купить по цене 25000 руб. или в рассрочку в Москве
Мы работаем с 9:00 до 21:00 и принимаем заказы даже на сегодня!

Практический курс по гравитационным тортам

Артикул: KURS0000009
25 000 руб.
  • Проводит: Ионина Наталья
    Дата: Идёт набор
    Осталось: 5 мест
    Продолжительность 8 ч.
Количество мест
Оплатить обучение Забронировать
О курсе
Продолжительность: 8 ч

Научитесь создавать эксклюзивные торты и станьте дорогим кондитером! В премиальном сегмнете конкуренция минимальна, а спрос большой. Гравитационные торты - это тренд последних лет, но не все умеют их делать. За два дня вы освоите базовые принципы создания таких тортов и выйдите на новый уровень в своем мастерстве.

Бонус

Все материалы и инструменты на время проведения занятий предоставляются.

Готовые работы Вы увозите с собой (упаковку предоставляем).

Выдается сертификат об окончании кондитерских курсов.

Горячий обед предоставляется каждому участнику.

В перерыве или после занятий можно приобрести все необходимые инструменты с 5% скидкой в фирменном магазине Кондитерской Академии Шодо.

Можно с детьми

Минимальная группа для проведения МК - 5 человек. Если группа не набирается, то администрация Академии имеет право изменить дату МК.

 

С собой на МК возьмите обязательно сменную обувь и хорошее настроение).

Информация

Минимальная группа для проведения МК - 5 человек. Если группа не набирается, то администрация Академии имеет право изменить дату МК.

Программа

1. Редкие и эксклюзивыне техники создания ВАУ тортов

2. Сборка конструкции гравитационного торта и 

3. Разбор стабильных начинок и кремов под покрытие

4. Разбор основных видов конструкция для таких тортов и инструментов для их создания

5. Сборка торта с нуля и декор

6. Особенности транспортировки

 

Чему научитесь

Каждый участник создаст САМ, под чутким руководством преподавателя, гравитационный торт на выбор. 

Мы разбрем ТРИ варианта конструкций и декора!

Приготовим подходящие для гравитационных тортов начинки:

  • Карамельный медовик с малиной
  • Красный бархат
  • Эстерхази

А также мы не забудем проверить торты на прочность!

*Бисквиты на курсе не выпекаются, торты собираются из готовых коржей.

Почему учатся у нас?

Опытные преподаватели

Занятия проводят только дипломированные кондитеры, имеющие многолетний опыт работы.

Безопасность

Соблюдаются все меры безопасности, в том числе антиковидные. Мы заботимся о здоровье наших учеников.

Получение сертификата

Получение сертификата после успешного завершения занятий.

Возможно, вас также заинтересуют

Оставьте заявку на обучение


Недавно просмотренные

Здесь будут размещены просматриваемые товары